Afyon bukmesi nedir? Bükme – Afyonkarahisar İlk parça açılıp yağlandıktan sonra üzerine yağla karıştırılmış haşhaş tohumu sürülür, parça bir bohça haline getirilip bir kenara konur. Diğer parça da açılıp aynı şekilde yağlandıktan sonra ilk katlanmış parça alınır ve bu hamurun ortasına yerleştirilir. Tekrar bohça haline getirilir. Afyon bükmesine maya konur mu? Afyon Haşhaşlı Mercimekli Bükmesi Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için; 1 kilo un, 1 adet yaş maya. Bükme hangi yöreye ait? Afyon yöresine ait bükme tarifi (mercimekli, patatesli veya peynirli) – nefis tarifler. Bükme ne denir? Bükme, Anadolu’da bölgeye göre ismi değişen bir hamur işidir. Örneğin; Denizli ve Uşak gibi…
Yorum Bırak